Landhotelküche

Eigentlich wollte unser Küchenchef gar nicht zurück nach Potsdam. Doch als Matthias Hamisch die Wildkräuter hinter dem Haus gefunden hat, gab es kein Halten mehr, denn sein Herz schlägt für Slow Food. Seither verwirklicht er, mit seinem Team in unserer Landhotelküche, alles was es hier bei uns so gibt – glückliche Schweine aus dem SauenHain, Fisch aus der Nachbarschaft, frisches Wild, Pilze oder eben Kräuter.

Probieren Sie selbst, wie echte Frische auf dem Land schmeckt!

Gerne erfüllt Matthias Hamisch auch individuelle Wünsche bei Allergien oder Unverträglichkeiten.