Speisekarte & to go

Für unsere Gäste, welche im Haus nächtigen, bieten wir

Montag bis Donnerstag von 18.00-20.00Uhr folgende Speisen an.

Alle Speisen auch im außer Haus Verkauf möglich

 

Vorspeisen

Grüner Spargel mit Sauce Vierge, Ricotta und hausgemachtem Grapefruit Sorbet

7,80 €

Bärlauch Cremesuppe mit hausgebackenem Sauerteigbrot und Schmand

7,20 €

 

Hauptgerichte

Schweineschnitzel aus dem Rücken mit regionalem Spargel und glasierten Frühkartoffeln

17,80 €

Lammbraten in eigener Sauce mit Ratatouille und Rosmarinkartroffeln

18,50 €

Gegrillter Wolfsbarsch mit Romanesco Sauce, Lauch auf katalanische Art und Kartoffelplätzchen

17,80 €

Sautierter Spargel mit Parmesanschaumsauce und Kräuter Risotto

16,80 €

 

Dessert

Creme Brûlée mit hausgemachtem Rhabarbereis

6,20 €

 

Hausgebackenes Brot, 500gr Laib,
immer Mittwochs & Donnerstags zur Abholung
(Vorbestellung bitte immer bis Dienstag)  3,80€

Graubrot (Sauerteig)
Weißbier-Kümmelbrot (Sauerteig)
Focaccia

In unsere Brote kommen ausschließlich natürliche Zutaten,
sie gehen kalt – mindestens 20h lang.

dazu passt unsere Balsamico-Butter im & mit Gläschen 2,50€

Zum mitnehmen im Weck Glas 550 ml ..

Steckrübeneintopf mit Kassler 7,50€

Kartoffelcremesuppe  4,80€

Landhotel Geschnetzeltes vom Huhn 7,50€

für die Pasta 370ml….

Tomatensauce 4,20€  /  Bolognese Sauce 4,80€

Amatriciana Sauce mit Speck und gerösteten Zwiebeln 4,50€

Süßes..

Milchreis im Glas, eine Portion 4,20€

Für alle eingeweckten Gerichte erheben wir 1,50€ Pfand
und nehmen die Gläschen nach Genuss gern zurück

Wir kochen mit Liebe und Wein, manchmal kommt der auch ins Essen.

Wein kann Sulfite, Speisen Spuren von Allergenen enthalten.

Gerne halten wir für Sie eine Karte mit

kennzeichnungspflichtigen Allergenen und Zusatzstoffen bereit.